Wildkräuterei am Biohof

Was sind Wildkräuter?

Wildkräuter sind Pflanzen, die ihren Lebensraum in der Natur/Wildnis haben, nicht kultiviert und gezüchtet, aber zum Verzehr geeignet sind ...

Unsere grünen und sinnlichen Freunde, könnten wir sie auch nennen.

In den kleinsten Dingen zeigt die Natur ihre allergrößten Wunder.

Carl von Linné

Was können Wildpflanzen?

Sie liefern uns neben Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten eine Vielzahl und Menge an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen wie:

ätherische Öle
Bitterstoffe
Gerbstoffe
Flavonoide und viele mehr.

Wildkräuter können! Heilpflanzen sein und den Großteil können wir vertrauensvoll genießen. Wildkräuter haben einen geringeren Wassergehalt und beinhalten daher sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe viel konzentrierter.

Wildkräuter sammeln

Achten Sie beim Sammeln auf Ihre innere Haltung und Ruhe. Begegnen Sie den Pflanzen mit Liebe, Respekt und Achtsamkeit. Sammeln Sie nur das, was Sie sicher kennen.

Und das nachhaltig: nur soviel Sie brauchen, sowie

abseits von Straßen, Gehwegen von Hunden und dort, wo sie eventuell die landwirtschaftliche Nutzungsart kennen.

Sammeln Sie ab den späten Vormittagsstunden bis zum Nachmittag.

Bewahren Sie die Kräuter beim Sammeln und Heimtransport in einem Korb aus Naturmaterial oder einer Baumwolltasche auf.

Die Wildkräuterei als Wissenserlebnis

Wildkräuter am Biohof erfahren & erleben

Sie kennen bereits Wildkräuter, verwenden diese und möchten Ihr Wissen / Ihre Erfahrung erweitern und austauschen? Sie sind neugierig, weil dieses Thema etwas ganz Neues für Sie ist? Sie möchten sich selbst ... und vielleicht auch anderen ... Zeit in der Natur schenken?

Es gibt viele Gründe in der Wildkräuterei zu sein. Ich freue mich auf Sie / Euch.