Die Imkerei - der Honig - das Bienenwachs

Der naturechte Bienenhonig ist ein äußerst gesunder Kraftspender und vielseitiges Heilmittel.

Um in unserem Garten den Ertrag bei Obst und Beeren zu erhöhen und mehr sommerliches Summen zu vernehmen, kamen 1994 die ersten Bienenvölker in unseren Garten. Zwei schöne Jungvölker von der Bio-Imkerei Frasl in Dorfstetten www.honighaus.at Karl und Heidi Frasl sind Imker mit Leib und Seele und viiiel Geduld...... sie haben uns die Grundlagen der Imkerei vermittelt und stehen noch immer mit Rat und Tat zur Seite. Denn in der Imkerei lernt man auch nie aus, jedes Jahr ist schon vom Wetter her anders, und dementsprechend anders ist das Bienenjahr.

Wir schleudern 2 x im Jahr Honig. Im Mai den Frühlingsblütenhonig und im Juli den Sommerblütenhonig. Aus dem Frühlingsblütenhonig rühren wir meist Cremehonig. In Dorfstetten stehen die Bienenvölker auf ca. 900 m Seehöhe im Wald, Felder gibt es keine in der Nähe, so ist der Waldhonig besonders aromatisch. Die Honigernte ist nie gleich an Quantität und Qualität. Der Honig ist immer so, wie das Jahr eben ist.

Das Bienenwachs wird bei uns auch weiterverwendet in Seifen, Cremen, Kerzen und Fackeln für den Hausgebrauch.